Kanserde Beslenme Tedavisi
Türkiye’de ve dünyada kanserin görülme sıklığı gün geçtikçe artmaktadır. Tüm yaş gruplarını tehdit eden bu ciddi sorun ile başa çıkabilmek büyük bir çaba ve maliyet gerektirmektedir.
Kanser, hastalığa yakalanan kişilerin ve hasta yakınlarının yaşamlarında önemli değişikliklere neden olur. Çoğu kanser türü, hastaların beslenme durumlarını olumsuz yönde etkilemektedir. Besin ögesi alımında azalma, iştahsızlık ve ağırlık kaybı gibi sonuçlara neden olarak hastaların ve hasta yakınlarının yaşam kalitelerinde önemli ölçüde azalmaya sebebiyet vermektedir.
Bu kitapta son literatür bilgileri ışığında kanser tedavisi sırasında ve sonrasında rekürans riskini elimine etmeye yönelik beslenme önerileri üzerinde durulmuştur. Kanser hakkında teorik bilgilere ve tıbbi beslenme tedavisi uygulamalarına yer verilerek bu alanda hizmet veren sağlık çalışanlarına ve hasta bireylere pratik öneriler sunulmuştur.